Qui sommes-nous ?
L’EARL Fraises de Châteldon est une exploitation agricole spécialisée dans la production de fruits rouges, plus particulièrement la Fraise. Asperges et plus récemment Tomates sont venues compléter l’offre. A la tête de cette exploitation située en Auvergne à Châteldon à proximité de la ville de Vichy, Pascal Gagnol développe un vrai savoir-faire qui se transmet depuis trois générations autour de ce fruit mythique qu’est la Fraise.
La quête de l'excellence pour le plaisir des papilles
Pascal et Sabine Gagnol
Qualité et saveur
Les Fraises de Châteldon, c’est avant tout le pari de la qualité, l’intention de se démarquer. Le nom et la réputation de ces fraises sont entretenus par leur saveur. C’est un produit bien avant d’être un prix. Le consommateur revient davantage vers des produits de saison, de qualité et le bien manger. C’est une énorme satisfaction que de pouvoir rejoindre ses attentes.
Authenticité et transparence
Le consommateur attend également une réelle transparence sur la provenance de ce qu’il consomme. La sécurité alimentaire mais aussi les préoccupations environnementales et le sentiment de contribuer à une action durable sont des thématiques qui animent en permanence l’acte de production sur l’exploitation.
Fraîcheur et proximité
Le circuit court représente un atout majeur. Seuls les fruits arrivés à maturité sont soigneusement cueillis. L’objectif est qu’ils rejoignent la table des consommateurs ou l’étale des primeurs sous 24h Chrono. Sur l’exploitation, le système de production et de mise en marché réduit considérablement le délai de stockage et de transport. La planète ne s’en porte que mieux. C’est le bon sens à consommer local pour une emprunte carbone respectueuse de l’environnement.